Kaffekoppen : Syv sorter og finkoppan på bordet..

Syv sorter og finkoppan på bordet..

Før i tiden var det meget viktig å ha syv sorter småkaker til jul. Mange praktiserer kanskje denne skikken enda, ikke jeg iallefall. Men du verden så koselig det var å komme på julebesøk å få et fat med disse herlige småkakene servert, samt bli servert av husets fineste kopper. I dag bruker vi julekopper, kjøper pepperkaker på boks. Mange bestiller småkaker hos bakeren og det selges jo også både rengakake som er spesialitet her på Helgeland, men som jeg ikke er så glad i siden jeg ikke er vokst opp med dem, men også andre småkaker som kommer fra private bakere.
Best i verden synes jeg kvitlefse er! Krinalfse er ikke like gode, etter min smak. Kan ikke kunsten å bake den, har heller ikke takke, men du verden så gode slike kvitlefser de har på lefsebakeriet i Beiarn. Pleide å kjøpe når jeg var der om somrene før, er nå 10 år siden sist. Vi har ei forfallen familiehytte der.
Lurer på om det finnes kvitlefse å få kjøpt her i Rana?
Og de som lager hjemmelaget lammerull, det er vel noe av det beste man kan ha på det søte julebrødet. Grå og eitrende salt, nam nam…!
Lager heller ikke det….
Husker fra da jeg var barn, da kulle man ikke gå på besøk til noen 1. juledag, det var liksom en uskrevet regel.

Pepperkaker, finkoppan, syv, sorter, rengakake, kvitlefse

Vist 45 ganger. Følges av 1 person.

Skriv ut

Del med andre